25 listopada 2019

Składniki smogu cz. III- benzopireny

Benzopireny są to związki o bardzo silnym działaniu nowotworowym, które kumulują się w organizmie i wpływają na zmiany w strukturach ludzkiego DNA. Benzopireny mogą pokonywać długie odległości w atmosferze

Jak powstaje benzopiren?

Benzopireny powstają w sposób naturalny, m.in. przez pożary lasów, wybuchy wulkanów oraz zachodzące procesy hydrotermiczne. Mogą być także konsekwencją działań podejmowanych przez człowieka, w szczególności poprzez spalanie paliw kopalnych- ropy i węgla, palenie papierosów oraz spaliny samochodowe. Zanieczyszczenia powstają wtedy w skutek wytworzenia, przez elektrownie lub elektrociepłownie, energii oraz w wyniku ogrzewania budynków za pomocą kotłów węglowych, a także domowych pieców starej generacji. 

Benzopiren w jedzeniu

Tak, te bardzo trujące środki znajdują się także w jedzeniu, którego spożywanie naraża nas na powstawanie nowotworów. Źródłem tych związków jest żywność poddawana obróbce cieplnej (smażenie, pieczenie, wędzenie, grillowanie), które kumulują się w tkance tłuszczowej zwierząt, dzięki czemu łatwo przedostają się do naszego organizmu przy spożywaniu mięsa i nabiału

james-sutton-JdFXBzf9gnA-unsplash
evgeny-tchebotarev-aiwuLjLPFnU-unsplash

Jaki ma wpływ na zdrowie człowieka?

Ryzyko śmierci przy wdychaniu benzopirenów jest bardzo wysokie- współczynnik wynosi 2 zgony na 100 tys. osób. Długotrwały wpływ niewielkiej ilości benzopirenu w powietrzu może wywoływać rożne dolegliwości, m. in.:

  • bóle głowy, 
  • stany rozdrażnienia, 
  • depresję, 
  • problemy z koncentracją, 
  • płytki oddech, 
  • poczucie ciągłego zmęczenia, 
  • spadek apetytu, 
  • przyspieszony rytm serca, 
  • osłabienie układu immunologicznego, 
  • uszkodzenie płodu u kobiet w ciąży.

Emisja benzopirenów w Polsce

Polska przoduje w unijnym rankingu państw o największym skażeniu atmosfery benzopirenem. Normy dopuszczalne w Polsce przekraczane są 40- krotnie. Do najbardziej skażonych miast, według Głównej Inspekcji Ochrony Środowiska, należy Nowa Ruda, Opoczno, Nowy Targ, Rybnik oraz Sucha Beskidzka. Aby ograniczyć emisję benzopirenów do atmosfery należy zmienić sposoby ogrzewania mieszkań, zamiana przestarzałych pieców i kotłów na nowsze urządzenia, które spełniają unijne standardy emisyjne. 

Uncategorized
About Marta Przesmycka